Suché
Dobré Pole,
Trať Rosentické
Veltlín.
Silně charakterní víno. Opravdu jiné,
Nezaměnitelné.
Bylo to první víno, které jsem se naučil
rozeznávat mezi ostatními. V dnešní
snaze o unifikaci vín trochu zaniká a přidávané
kvasinky z něj dělají typický evropský "main stream".
To se však netýká této lahve. Typická
hořčinka na
konci a silná kořenitá až pepřená chuť z něj
dělají typický Veltlín, se kterým se stále dá potkat, ale v našich
končinách stále vzácněji. Kdykoliv však ucítíte ve
víně koření, pepř nebo drsnou zemitost, můžete si být
jisti, že pijete Veltlín.
Snad proto,
jak charakterní Veltlín je, má jak spoustu obdivovatelů
tak také odpůrců. Do kterého tábora se
zařadíte Vy?
Veltlín is
not death :-)
