Suché
Dunajovické
kopce
Cukr: 0,5g/l
Kyseliny: 7,5g/l
Alkohol: 11,8%
O těžkém
životě modrých odrůd v naší rodině jsem už psal a často o něm mluvím.
Růžové cuveé
je klasické pití, na kole, u vody, v teplé letní noci. Tento ročník je
výrazně jiný než ty předešlé. Chuť modrých hroznů je výrazná, lehce olejnatá a
s tóny lesního ovoce. Víno má svěží kyselinku a je velmi bojovné :-) tolikrát se mi v průběhu zrání
výrazně změnilo pod rukama .... bez mého svolení a na mou vůli nehledě, že jsem
zvědavý jak bude chutnat na konci sezóny.
